L'esperienza
La cooking experience si svolge all’interno di una location che ha già avuto l’onore di ospitare vari show televisivi di cucina.
Verrete accolti da un calice di vino e da aperitivo servito in mono porzioni:
Salumu IGP Piemonte
Selezione di formaggi DOP
Olive verdi e nere
Focaccia calda
Grissini Torinesi
La Cooking Game Experience consiste nell’assegnare, a ciascuna brigata, un menù di tre portate da preparare (uguale per ciascun gruppo), le relative ricette e il materiale necessario per il loro confezionamento. La suddivisione dei gruppi è vostra discrezione, ad esempio in 20, vi divideremo in 4 team da 5 persone l’uno.
La prova verrà preceduta da un aperitivo di benvenuto e dalla presentazione del menù, che prevede un antipasto, una pasta fatta in casa e un dolce. Ogni gruppo potrà sempre contare sul supporto dello chef durante l'intera prova e degusterà i piatti preparati al termine di ogni prova.
L’attività prevede una sfida tra le brigate: lo chef degusterà i piatti di tutti i gruppi e assegnerà dei punti sulla base di 3 criteri di giudizio: collaborazione del team, gusto, creatività dell’impiattamento. Dei punti bonus verranno assegnati con il gioco dei sensi.
Sono inclusi:
• Location ad uso esclusivo
• Materiale di servizio, attrezzature e grembiuli in Jeans
• Ricette cartacee
• Personale di servizio a disposizione solo per voi durante lʼesperienza (n.1 chef, n.1 sous chef, da 18 persone n.2 sous chef, da n.25 persone +1 cameriere)
• Piatti di ceramica, posate in acciaio
• Bicchieri e calici in vetro
• Pulizie
Durata
L’attività dura circa 3 ore e mezza ed è possibile concordare congiuntamente una fascia oraria a voi consona. Si consiglia per la fascia diurna h 12:30-16:00 e per la fascia serale h 19.30-23.00.
Numero di partecipanti
Il prezzo indicato è da intendersi a persona ed è riferito ad un gruppo di 8 persone. Il prezzo può variare in base al numero di partecipanti.
Informazioni ulteriori
La location sarà a vostro uso esclusivo ed ospita sino a 40 persone.
Disponibilità
La data verrà concordata in base alla disponibilità del calendario.
Location
Torino (TO), Piemonte
