Corso Di Cucina A Firenze Per 2 Persone

Impara a cucinare delle autentiche specialità Toscane insieme ai nostri chef a Firenze!

Scopri la cucina toscana con il corso di cucina di Mama Florence. La cucina toscana è famosa in tutto il mondo, ma forse non sapevi che i suoi piatti più iconici derivano dalla Cucina Povera soprattutto di Firenze.

Questa importante tradizione culinaria toscana viene dei contadini mezzadri che vivevano nelle colline e nelle valli della regione, e che dovevano sfruttare al massimo le loro limitate risorse per creare cibi nutrienti e sazianti.

Elementi come il pane vecchio e secco o gli scarti di carne e verdura diventavano parte di piatti deliziosi come la ribollita e la panzanella, piatti tradizionali della cucina di Firenze.

Impara a preparare questi piatti tradizionali a Mama Florence e diventa esperto della cucina Toscana. 

Descrizione del Corso di Cucina Toscana

Al vostro arrivo nella nostra cucina a pochi passi dalle mura storiche della città di Firenze, sarete accolti dai nostri chef ed assistenti e conoscerete i vostri compagni di avventura per questa esperienza ai fornelli! 

Cosa indossare per il corso di Cucina tradizionale Toscana

Per la lezione è importante avere i capelli legati e indossare scarpe chiuse e abbigliamento comodi, dato che dovrete stare in piedi mentre cucinate.
Dopo aver indossato i vostri grembiuli, sotto l’occhio esperto dello chef, imparerete tutto quello che c’è da sapere sui piatti tipici della tradizione Toscana: dalla pasta fresca fatta in casa ai secondi di carne.
Per garantire la sicurezza e la competenza di tutti, all'inizio del corso riceverete una dimostrazione da parte degli chef su come maneggiare i coltelli. 

Cosa imparerai a fare durante la lezione di Cucina Tradizionale a Firenze

Il primo passo sarà la selezione dei migliori ingredienti, ponendo una particolare attenzione sull’uso del corretto tipo di farina e delle uova necessarie per creare un perfetto impasto per la pasta fresca. 

Imparate l'importanza di ingredienti freschi, di alta qualità e di provenienza locale quando cucinate e create dei piatti da zero. 

L'obiettivo di questo corso è insegnarvi a preparare ricette rustiche come la ribollita, la pappa al pomodoro, la porchetta, gli gnudi e altri piatti che sono il cuore e l'anima della cucina tradizionale toscana sempre seguendo la stagionalità degli ingredienti freschi. 

Come completare il piatto Toscano

Dopo tutta la preparazione sarà il momento di assaggiare le vostre creazioni insieme a del buon vino toscano e una bella chiacchierata! 

Durante il vostro pasto avrete modo di provare i diversi piatti da voi preparati e anche due piatti preparati dagli chef: un antipasto e un dolce. 

Dopo la vostra lezione riceverete per email le ricette dei piatti preparati e altro ancora. Adesso potrete preparare anche a casa delle deliziose ricette e stupire i vostri ospiti. 

Terminerete il corso con una migliore comprensione del menu tradizionale toscano e con un nuovo approccio all'utilizzo di ingredienti semplici ma allo stesso tempo efficaci e salutari, e soprattutto gustosi.