La cucina italiana è contraddistinta da una grande varietà dovuta a diversi fattori: il fattore storico, in quanto le continue invasioni e la frammentazione degli stati hanno causato una grande varietà culturale che ha influenzato molto la cucina tipica di ogni territorio e il fattore geografico, infatti l’Italia è composta da territori e climi molto diversi tra loro, basta spostarsi di pochi chilometri per trovare gli stessi ingredienti e ricette completamente diverse.
Uno dei protagonisti della cucina italiana è il risotto, un primo piatto consumato prevalentemente al nord ma diffuso in tutta la penisola con una particolare concordanza sul metodo di preparazione che prevede la tostatura del riso, una cottura a fuoco basso del riso stesso e degli ingredienti di condimento e una costante e progressiva aggiunta di brodo durante la cottura.
L’arrosto è un’altro classico della cucina italiana che per una perfetta riuscita ha bisogno di particolari accorgimenti come la scelta del migliore taglio di carne, della salsa di accompagnamento e del contorno da abbinarvi e soprattutto del procedimento di preparazione che prevede una lenta cottura in forno.
L'esperienza
Uno chef di Milano ti insegnerà a scegliere il tipo di riso più adatto per il risotto e il taglio migliore per i diversi tipi di arrosto, la corretta cottura del soffritto e delle verdure, i metodi di tostatura e mantecatura, fondamentali per la buona riuscita del risotto.
Cosa comprende il pacchetto
1 corso di cucina per 1 persona
degustazione delle pietanze preparate
Informazioni aggiuntive
Si consiglia di prenotare con almeno 2 settimane di anticipo per poter organizzare al
meglio la vostra esperienza.
Si prega di tenere conto che l’esperienza non verrà prenotata finchè non ci sarà la
conferma dell’acquisto avvenuto.
Il seguente pacchetto è soggetto a restrizioni nei periodi di punta come ponti e/o
festività; pertanto non possiamo garantire l'effettiva disponibilità per i seguenti
periodi.
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telefono: 0294759289
Email: info@goldenmoments.it
Chat live
Durata
3 ore
Numero partecipanti
Il prezzo è inteso per 1 persona
Disponibilità
Tutto l’anno
Luogo
Milano
