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Corso di cucina online conserve della nonna

Corso di cucina
Cucina tradizionale
Fatto in casa

Riscopri il piacere di cucinare attraverso un corso privato che ti permetterà di fare un passo nel passato, tra i sapori della tradizione, direttamente a casa tua.

Dedicato agli amanti della tradizione culinaria casalinga, che amano realizzare ogni singolo prodotto che arriva in tavola. Le protagoniste saranno le conserve, nello specifico una conserva di verdura di stagione, una conserva sottaceto e una conserva sottolio, per avere una visuale a 360° delle tecniche di conservazione.

Per ulteriori informazioni potete chiamarci al numero (+39) 0294.7592.89, oppure inviate un'email all'indirizzo: info@goldenmoments.it in alternativa contattateci tramite Chat Live, il nostro servizio immediato.
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Corso di cucina online conserve della nonna
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Corso di cucina online conserve della nonna:  

L'sperienza

Le conserve fatte in casa, ideali da preparare nei periodi più floridi dell’anno in cui è possibile trovare grandi varietà di frutta e verdura, sono il metodo più naturale, genuino e immediato per fare una scorta di cibi sani e buoni da poter consumare in ogni momento dell’anno.

Il termine generale conserva identifica un'antica tradizione, tramandata di generazione in generazione fin tempi più antichi e molto viva ancora oggi, che consente di conservare i cibi per mesi grazie all'uso di alcune tecniche, che variano a seconda degli ingredienti disponibili e dell'area geografica di appartenenza. 

Le conserve , oggi come in passato, sono un appuntamento fisso per nonne, mamme e nipoti, talvolta un vero e proprio rituale, che consente di tramandare tecniche, consigli, esperienze e storie legate al mondo del cibo.

Ecco per te l'occasione perfetta per conoscere i segreti per una conserva che non avrà nulla da invidiare a quella della nonna!

Cosa è incluso:

  • 60 minuti di lezione di cucina privata con la tua Cesarina
  • Tecniche di cucina specifiche per la realizzazione di conserve
  • La conoscenza di proprietà delle conserve fatte in casa e del processo di sterilizzazione dei contenitori
  • Un ricettario dedicato con la lista degli ingredienti e delle attrezzature che utilizzerai durante il corso 
  • La possibilità di poter interagire direttamente con l'esperto per fare domande e risolvere dubbi

Durata:

60 minuti.

Numero di partecipanti:

L'esperienza è singola.

Disponibilità:

Tutto l'anno, previa prenotazione.

Codice : IT10066875

Corso di cucina online conserve della nonna:

Corso di cucina online conserve della nonna: Disponibilità

Tutto l'anno.

Corso di cucina online conserve della nonna: Curiosità

Sapevate che l'aceto giocava un ruolo fondamentale nell'Antica Roma? Nell'Antica Roma era infatti diffusa l'abitudine di lasciare a ogni commensale una ciotolina piena di aceto, l'acetabulum, così che l'ospite potesse inzupparvi il pane o sciacquarsi mani e bocca fra una portata e l'altra. Ne parla anche Apicio, che racconta dell'acetaria, un'insalata di verdure e frutta condita con salse a base di aceto, e cita anche il moretum, antenato del pesto fatto con erbe, formaggio, sale, olio e aceto. Rappresentava, infine, l'ingrediente protagonista della posca, bibita dissetante composta da acqua e aceto e venduta nelle strade, consumata soprattutto dai legionari (sembra sia proprio questa la bevanda che i soldati romani offrirono a Gesù sulla croce).

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