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L'Abruzzo in un antico borgo

Mangiare, è incorporare un territorio. (Jean Brunhes)

Piatti tipici della tradizione culinaria abruzzese vengono cucinati con prodotti a km0. In questo locale, la tradizione teramana è nell'aria. Calda accoglienza e passione per il proprio lavoro sono le caratteristiche principali di questo locale
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L'Abruzzo in un antico borgo
L'Abruzzo in un antico borgo

L'Abruzzo in un antico borgo :  

La cucina abruzzese affonda le proprie radici nella tradizione pastorale e nei sapori marittimi che contraddisitnguono il territorio.

Gli alimenti piú utilizzati sono pasta, carne, formaggi, pane, vino e peperoncino.

La pasta di grano duro, specialitá abruzzese, viene impiegata per la ricetta dei Maccheroni alla Chitarra.

Carni e formaggi come l'agnello a 'catturo', la 'capra alla neratese' o gli 'arrosticini' completano la gastronomia.

L'abitudine della gente d'Abruzzo di festeggiare le occasioni solenni con interminabili pranzi, fece nascere le “panarde”, eventi celebrativi contro la miseria quotidiana. 

Il pranzo di nozze rispettabile non poteva avere meno di venti portate e chi non resisteva a degustare tanta abbondanza rischiava di offendere i commensali. Al giorno d'oggi le panarde si organizzano ormai solo a scopo di folclore, ma le tradizioni abruzzesi hanno generato illustri cuochi che hanno saputo esportare nel mondo la cultura locale. 

Numero persone a cui si riferisce il prezzo

Il pacchetto si intende per 2 persone

Disponibilitá

Tutto l'anno

Luogo

Teramo

Codice : IT10028597

L'Abruzzo in un antico borgo :

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