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Corso di cucina online dolci al cucchiaio

Corso di cucina
Dolci
Fatto in casa

Riscopri il piacere di cucinare attraverso un corso privato che ti permetterà di approfondire le tue conoscenze culinarie direttamente a casa tua.

I dolci al cucchiaio sono uno sfizio al quale difficilmente si può resistere. Durante questo corso avrai la possibilità di realizzare tre ricette che ti permetteranno di stupire i tuoi ospiti: una fresca panna cotta con guarnizione, una morbida mousse al cioccolato e un semifreddo al caffè.

La preparazione di questi tre diverse tipologie di dolci al cucchiaio ti aiuterà a creare una scelta in grado di soddisfare ogni tipo di palato.

Per ulteriori informazioni potete chiamarci al numero (+39) 0294.7592.89, oppure inviate un'email all'indirizzo: info@goldenmoments.it in alternativa contattateci tramite Chat Live, il nostro servizio immediato.
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Corso di cucina online dolci al cucchiaio:  

L'esperienza

Gelatine e budini, mousse e semifreddi...che gola!
Ma cosa sono questi tanto amati dolci, amati da grandi e piccini?

Le origini di questo genere di dolci sono antiche. Famosissime le grandi coppe gustate da Alessandro il Grande, in cui neve fresca e frutta si mescolavano tra loro anticipando di secoli quello che sarebbe stato il sorbetto. Alla tavola di greci e romani non mancavano dolci di morbida consistenza fatti con miele, frutta, latte.
 

Di solito si consumano a tavola, alla fine di un pranzo o una cena, oppure tra una pietanza e l’altra, come avviene per il sorbetto, servito spesso per pulire il palato e prepararlo a nuovi gusti. In generale riescono a trovare collocazione in ogni momento della giornata: possiamo consumare una granita siciliana come colazione estiva, concederci ogni tanto lo sfizio di una monoporzione di cheesecake nella pausa caffè, mangiare un budino a merenda.

Gustare un dolce al cucchiaio è un piacere che ci fa sentire eleganti, raffinati, ci dà un tono. E no, non sarà la stessa cosa scomporre una vellutata, o un purè: certe coccole sanno farle solo i dolci.  

Cosa è incluso:

  • 60 minuti di lezione di cucina privata
  • Tecniche di cucina specifiche per la realizzazione di dolci al cucchiaio
  • La conoscenza di proprietà e tecniche per creme e mousse
  • Un ricettario dedicato con la lista degli ingredienti e delle attrezzature che utilizzerai durante il corso
  • La possibilità di poter interagire direttamente con l'esperto per fare domande e risolvere dubbi

Durata:

60 minuti.

Numero di partecipanti:

L'esperienza è singola.

Disponibilità:

Tutto l'anno, previa prenotazione.
Codice : IT10066878

Corso di cucina online dolci al cucchiaio:

Corso di cucina online dolci al cucchiaio: Disponibilità

Tutto l'anno.

Corso di cucina online dolci al cucchiaio: Curiosità

Conoscete le origini della panna cotta?
Nella tradizione pasticcera di tutta Europa si trovano tantissime varianti di Bianco mangiare davvero molto simili alla nostra panna cotta: in Inghilterra, Grecia, Francia… Ma soprattutto in Danimarca.

Il Libellus De Arte Coquinaria, scritto agli inizi del XIII secolo, è una delle raccolte di ricette più antiche al mondo e contiene, grazie alla mano del medico e botanico danese Henrik Harpestræng, il Moos Hwit.

E che sarà mai? Un dolce al cucchiaio del tutto identico negli ingredienti alla panna cotta!

Ma, se il dottor Harpestræng ha deciso di riportare la ricetta del Moos Hwit in un libro di cucina, vuol dire che il dessert era conosciuto e apprezzato da tempo… Insomma, la panna cotta potrebbe addirittura avere origini vichinghe!

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