L'Esperienza
Benvenuti a bordo, destinazione Monferrato. Guardando fuori dal finestrino, potrete ammirare un panorama di dolci colline verdi, a sud del Po. Questa rinomata zona è celebre per i suoi vini eleganti e di altissima qualità, tra cui spiccano il Barbera del Monferrato, il Dolcetto di Ovada e il Brachetto d’Acqui. Tuttavia, il Monferrato offre molto di più oltre i vini! Deliziosi piatti tipici, come gli agnolotti, la bagna cauda, il salame cotto, e formaggi pregiati come il Montebore e la Robiola, fanno parte della straordinaria cucina di questa regione.
La Prima Tappa del weekend enogastronomico piemonte: Azienda Vinicola Marenco - Degustazione 5 Vini e Visita Cantina
- Verrai quindi accompagnato a una degustazione di 5 diversi vini, tra cui il Cariasolo, prodotto con Caricalasino, detto anche Barbera bianco, una varietà piemontese che ha rischiato di andar perduta. Altri vini della degustazione includono il Moscato Passito di Strevi DOC, il Brachetto d'Acqui DOCG e l'Albarossa, una varietà di uva piemontese frutto di un incrocio tra Chatus (Nebbiolo Dronfield) e Barbera, scoperto nel 1938 dal professor Dalmasso di Torino durante le sue ricerche di nuove varietà che unissero il colore e l'eleganza del Nebbiolo con la freschezza e la bevibilità del Barbera.
La tenuta della Marenco si trova nel pittoresco paesino di Strevi. Fondata dal nonno Michele e poi espansa insieme al figlio Giuseppe, l'azienda ha acquisito nel tempo le migliori terre della zona e ha scelto di coltivare varietà vinicole più tipiche. Oggi, a capo di tutto, ci sono le tre sorelle Michela (con il marito, il dr. Giovanni Costa), Patrizia e Doretta, a cui il padre Giuseppe ha trasmesso l'amore per la terra. Si occupano dell'intero processo, dalla vigna al bicchiere. Per scoprire la bellezza di questi vigneti, niente è più affascinante di una passeggiata attraverso i panorami mozzafiato, dove potrai conoscere la storia di questa azienda a conduzione familiare e la produzione vinicola del Monferrato.
La Seconda Tappa del weekend enogastronomico Piemonte: L'Archivolto Osteria Nostrale Menú Degustazione Ovada Mon Amour
- Il tour proseguirà fino a raggiungere Ovada. Verrai accolto da tovaglie a scacchi, cibo genuino e ingredienti di qualità. Il menu comprende piatti della tradizione piemontese con influssi liguri, essendo questa una terra di confine. L'accoglienza e la simpatia di questo locale ti stupiranno e ti sedurranno.
Menú Ovada Mon Amour La Tradizione:
- Benvenuto dello Chef
- Battuto di fassona, julienne di verdure, salsa tartara e tartufo nero estivo
- Ravioli in due modi: nell'Ovada e col sugo d'arrosto
- Brasato al Dolcetto d'Ovada, purè di patate profumato alla salvia
- Bonet piemontese, albicocche candite, salsa al caramello e cialda all'amaretto
- Piccola pasticceria e caffè
Terza Tappa del weekend enogastronomico piemonte: Casa Vinicola Rocco di Carpeneto Tour Degustazione 3 Vini
Arrivando alla Casa Vinicola Rocco di Carpeneto, sarai calorosamente accolto da Lidia, una produttrice di vino che ha scelto di abbandonare la frenesia della metropoli milanese dopo vent'anni e trasferirsi in campagna con il marito Paolo. Insieme, gestiscono i 5 ettari di vigneti dell'azienda biologica. La produzione è focalizzata sui vitigni tipici della zona, come Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Albarossa e Cortese. Qui i vini sono trattati esclusivamente con rame, zolfo e piretro, e in cantina si utilizzano solo lieviti indigeni, evitando filtrazioni. Lidia sarà felice di raccontarti tutto sulla viticoltura e la produzione di vino biologico e ti guiderà in una degustazione di 3 diversi vini.
Hotel 3/4 Stelle con Colazione Inclusa
Passa una notte in un Hotel 3/4 stelle a Ovada. L'hotel sarà vicino ai vigneti così potrai passare un weekend enogastronomico piemonte in totale relax con un reisveglio dolce!
Informazioni Importanti
Incluso nel prezzo:
- Due visite private in vigneto e in cantina
- Degustazione privata in due cantine diverse (8 vini in totale)
- Pranzo di 5 portate
- Tasse locali
- Hotel 3/4 Stelle 1 notte
Durata
1 notte e 2 giorni
Numero di Partecipanti
2 persone
Disponibilità
Tutto l'anno, previa prenotazione.
Località
Alto Monteferrato, Piemonte
