Chef per un Giorno: Risotto con Barbabietola e Foglia d'Oro

Il risotto, è un piatto che chiunque ha mangiato in vita sua, facendo parte della nostra cucina tradizionale, riveste da sempre un ruolo importante durante i pranzi o cene delle famiglie italiane. E' un primo piatto, ricco, gustoso e che presenta così tante varianti che c'è l'imbarazzo della scelta!

Una variante interessante e moderna, adatta per uscire fuori dagli schemi, è ad esempio quella del Risotto con Barbabietola e Foglia d'Oro. Una rivisitazione dei nostri risotti tradizionali, ma non per questo meno gustosa.

Hai organizzato una cena e non sai cosa proporre ai tuoi commensali? Perchè allora non provare a proporgli questo piatto originale, lascerai tutti a bocca aperta!

Non lasciarti dalla preparazione che potrebbe sembrare difficoltosa, la Box è stata formulata proprio per questo, per permetterti di preparare piatti gourmet con il minimo sforzo, ma con il massima resa!

Che aspetti? Metti il grembiule e preparati a dilettarti ai fornelli, ti basterà solo seguire la semplicissima ricetta!

Il prodotto

Nella Cooking Box troverai:

• Riso Carnaroli 150 g
• Crema di barbabietole e mandorle 135 g
• Pinot Grigio IGT 100 ml
• Crema di Taleggio 95 g
• Oro commestibile 23 kt, 0,014 g
• Dado vegetale bio 15 g
• Pepe nero 2 g
• Sale fino 0,3 g

La ricetta

1. Riempi una pentola d'acqua e aggiungici il brodo vegetale bio

2. Aggiungi il riso Carnaroli in una padella e lascialo tostare, ora aggiungi il Pinot Grigio IGT e il sale fino.

3. In un pentolino, aggiungere la crema di Taleggio, e portarla a bollore. Successivamente versare la crema calda nel riso insieme alla Crema di barbabietole e mandorle e mischia il tutto. A fine cottura aggiungi il pepe nero e la foglia d'oro 23 kt

Et Voilà, il tuo gustosissimo risotto gourmet è pronto per essere gustato!

Informazioni importanti

• La box contiene gli ingredienti per una mousse per 2 persone
• Il prezzo è comprensivo delle spese di spedizione